이런 증상이 나타나면 비타민 A 결핍 의심해 보세요. (증상, 식품, 조리 정보)
비타민 A시력, 피부, 면역체계등 다양한 신체 기능에 필수적인 영양소, 비타민A는 부족하면 다양한 질병을 생길 수 있어 충분한 섭취가 필요합니다. 오늘은 비타민 A에 대해 알아보고 그에 따른 결핍 증상과 식품, 조리에 대해 알아보겠습니다. 비타민 A는 지용성 비타민으로, 시력, 피부, 면역 체계 등 다양한 신체 기능에 필수적인 영양소입니다. 비타민 A는 다음과 같은 두 가지 형태로 존재합니다. 레티놀: 동물성 식품에 함유된 비타민 A의 형태로, 체내에서 레티노산으로 전환되어 작용합니다. 카로티노이드: 식물성 식품에 함유된 비타민 A의 형태로, 체내에서 레티놀로 전환되거나 다른 형태로 이용됩니다. 비타민 A의 기능 시력: 눈의 망막에 있는 로돕신과 로돕신 시그말이라는 단백질의 생성에 필수적입니다. 로돕신과..
2023. 9. 16.
